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河北旅游指南

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 河北省简称冀,位于东经113°04'至119°53',北纬36°01'至42°37',地处华北,黄河下游以北,东临渤海北京周边,西为太行山地,北为燕山山地,燕山以北为张北高原,其余为河北平原,面积为18.77万平方千米。全省最高峰小五台 (海拔2882米),43%的平原海拔不到100米。东与天津市毗连并紧傍渤海,东南部、南部衔山东、河南两省,西倚太行山与山西省为邻,西北部、北部与内蒙古自治区交界,东北部与辽宁接壤。
 

 

  河北省石家庄市是河北省省会,是河北的行政中心、金融中心,河北省文化中心为保定市、邯郸市,经济强市为唐山市、邯郸市。
  河北省位于华北平原的北部,兼跨内蒙古高原。全省中环首都北京和北方重要商埠天津市,北与辽宁、内蒙古自治区为邻,西靠山西,南与河南、山东接壤,东临渤海。全省地势由西北向东南倾斜,西北部为山区、丘陵和高原,其间分布有盆地和谷地,中部和东南部为广阔的平原。海岸线长487公里。河北省属温带大陆性季风性气候,大部分地区四季分明。年日照时数2400~3100小时;年无霜期120~200天;年均降水量300~800毫米;一月平均气温在3℃以下,七月平均气温18℃至27℃,四季分明。
  河北属温带季风气候——暖温带、半湿润——半干旱大陆性季风气候,特点是冬季寒冷少雪,夏季炎热多雨;春多风沙,秋高气爽。全省年平均气温在4~13摄氏度之间,一月14~2摄氏度,七月20~27摄氏度,大体东南高西北低,各地的气温年较差、日较差都较大,全年无霜期110~220天。全省年平均降水量分布很不均匀,年变率也很大。一般的年平均降水量在400~800毫米之间。燕山南麓和太行山东侧迎风坡,形成两个多雨区,张北高原偏处内陆,降水一般不足400毫米。夏季降水常以暴雨形式出现,1966年7月29日唐山市遵化降雨327.9毫米,为该省最大日降水量。春季降水少,春旱、夏涝对农业生产威胁较大。

重要数据和景观
简称:冀
面积:19万平方公里
人口:6569万,少数民族人口约占总人口的4%
位置:位于黄河以北,太行山以东的华北平原上,东临渤海。本省中部被北京、天津2个直辖市所分割,北部为燕山山脉,并与内蒙古高原接壤。春秋战国时,北部属燕国,南部属赵国,故有“燕赵大地”之称。
省会:石家庄
区划:下辖石家庄、张家口、承德、秦皇岛、唐山、廊坊、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸11个地级市。
河北省AAAA景点:清东陵、清西陵、山海关、秦皇岛新澳海底世界、秦皇岛野生动物园、承德避暑山庄、普宁寺、普陀宗乘之庙、吴桥杂技大世界等。

河北最佳旅游时间

       河北地处华北平原北部,属暖温带大陆性季风气候。1月平均气温-21-2℃,7月为18一27℃。四季变化明显,冬季寒冷干燥,夏季炎热多雨,春季短暂多风,秋季凉爽宜人。

       河北位于北京、天津两市的外围,是京城通往外地的门户,自古即是京畿要地。作为清代皇室的“郊游”场所,河北省东北部的承德是我国最早命名的历史文化名城之一,这里有清代最大的皇家古典园林承德避暑山庄,中国最大的皇家寺庙群——“外八庙”,清代皇家游猎的场所——木兰围场。清朝的两个帝王墓葬群:清东陵和西陵,分别位于河北唐山和保定。河北是中国的文物大省,有国家重点文物保护单位58处,名列全国首位,著名的还有沧州铁狮子、定州塔、赵州石桥、正定府大菩萨等。
       在悠悠历史古迹的背后,河北省也不乏风景秀丽的自然景观:北戴河、南戴河的天然海滨风光,辽阔壮美的坝上草原,野趣天成的涞水野三坡,险峻又不失秀美的嶂石岩……山、水、草原各种景致相映相成,为“燕赵大地”增添了不少色彩。

华北明珠--白洋淀
       白洋淀位于河北省保定市,距北京、天津均为140公里左右,总面积达360多平方公里,是华北平原上最大的淡水湖。
       白洋淀最吸引人的当属水乡风光,而且随季节不同景色各异:春季芦苇丛生,满湖青翠;夏季荷花初绽,风光绮旎;秋季芦花纷飞,鱼鸭满淀;冬季湖面冰封,莹润如玉。著名的景点有鸳鸯岛、民族岛、荷花淀、九龙潭等,其中又以荷花淀最为有名。
       芦苇是白洋淀的一大特色,此地的苇席以历史悠久、皮白质柔而闻名,如安州的“州席”、关城的“花边席”、边村垒头的“小边席”都是席中的上品,你不妨带一两张回家,既可留作纪念,又可馈赠亲友。

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坝上草原风光
       “坝上”特指由草原陡然升高而形成的草甸式草原,河北省共有三个坝上草原,一是承德木兰围场坝上,一是丰宁坝上,另一个则是张北坝上,比起内蒙古的大草原来,河北的坝上明显少了些粗犷豪放的意味,但由于这里距北京、天津等城市相对要近得多,近些年来也日渐成为许多不甘城市束缚之人的休闲场所。
       每年的七、八月间是坝上草原最美丽的季节:澄澈的蓝天,悠悠的白云,各色无名小花点缀下的如茵草原,具有浓郁异族风情的蒙古包……一切你在城市中想象不到的美景都会在这里出现,更何况还有美味的烤羊、烤鱼让你一饱口福。在大快朵颐之后,篝火晚会等丰富多彩的娱乐项目让你有目不暇接之感,当然最过瘾的还要属骑马了,在军马场中策马扬鞭,怎不教人心驰神往。
       游河北坝上草原一般需要两天,在草原小住一晚,看看草原日出和日落,以及朗朗夜空中数不清的点点繁星。有余暇的话,当然也可以多住些日子,好细细品味草原的神韵。图片由网友xiaosong提供
       注意事项:坝上早晚温差较大,应准备些厚衣服;坝上草原海拨较高,常有雷雨天气,所以也应备好雨具;骑马的时候,要善待马匹,骑术不过关的话,不要贸然策马狂奔。
       交通:坝上距离城市虽不远,但交通线路并不多,一般更适合自驾车出游。去丰宁坝上可以从北京东直门、木樨园乘长途车先到丰宁县(票价30元上下),然后转乘中巴车到丰宁坝上。去张北坝上可先从北京西站乘火车到张家口(票价15元),再换乘中巴至张北县,最后换乘其它车辆到坝上;也可在北京西直门或永定门乘长途车到张家口市,每半小时一趟,票价31元。
       住宿:在各个坝上都有一些度假村之类的地方可供住宿,四人间,价格在几十元上下。夏天去的话,可以自带帐篷露营,别有情趣。

 

  • 河北历史
  • 河北文化

  河北省在清朝叫直隶,一直延续到民国时期的1928年才改称河北省。直隶总督府设在保定,1870年以后,由于直隶总督兼任北洋通商大臣,所以总督一般是夏天在天津、冬天才回到保定办公,这样一直延续到1900年八国联军占领了北京和天津后才改变。北洋政府时期,直隶总督在天津办公。设省后1928年10月省府官员迁到北京办公,两年后又迁回天津。1935年,省府又由天津迁到保定,并确立保定为河北省省会。随着日本侵略者的入侵、抗日战争的开始、解放战争的进行,当时的省政府如风雨飘摇中的一叶小舟,不断的变换地点,还曾一度流落到陕西。
  1949年新中国成立后,中共中央决定恢复河北省建制,省会设在保定。但是,随着经济建设日益成为国家工作的中心,考虑到保定工业的缺陷和石家庄交通地理位置的优越、以及在解放战争中曾发挥的重要作用,于是决定省会迁往石家庄,并于1954年得到中共中央华北局和政务院的批准。在石家庄的五十年代中期的第一个城市规划中,就已经把省级行政中心的具体位置规划了出来,就在现在的博物馆及其周围的东、西大街,并规划了裕华路为省级办公集中路段。按照规划,在其规划区域,陆续建设了一些建筑物。但是,随着“一五”计划的临近和实施,为集中一切财力和力量完成第一个五年计划,受当时经济状况的制约,最终省会迁往石家庄的计划宣告搁浅。
  天津作为直辖市处在河北省包围之中,在历史上曾隶属于河北省。1956年就有把天津作为河北省省会的建议。可巧,1958年2月,全国人大决议将天津划归河北省,同年4月,河北省第一届人民代表大会决定省会迁往天津。
  1966年,美国的对越南战争急剧升级、中苏关系迅速恶化,使得战争的危险加剧,考虑到天津地处沿海,一旦打起仗来,可能会成为主战场,不利于政府掌握全局和指挥作战,也为了落实和响应伟大领袖毛主席提出的“备战、备荒、为人民”的重大战略指示,1966年5月1日,省会由天津迁回保定。迁回保定不久,文化大革命就开始了。鉴于当时保定的文化大革命形势,无法在短时间内成立省级革命委员会,同时,也鉴于“石家庄市是重要的交通枢纽,可以形成全省的政治、经济、文化中心”,经中央批准,河北省革命委员会于1968年2月在石家庄宣告成立,这也就标志着河北省省会迁到了石家庄。省会迁石后,仍有人建议将省会迁回保定,后来,周总理亲自批示,河北省省会不要再迁了。从此,河北省省会设在石家庄一直到今天。屈指数来,解放后保定作为河北省省会前后11年多一点,石家庄作为省会有40多年。

【古今名人】
  1、尧,据传说中国上古五帝之一的唐尧出生在顺平县 ( 原完县 ) 的伊祁山 , 因此伊祁山就又称作尧山。后人称其为唐尧。
  2、伯夷,不食周粟的河北(卢龙)人。
  3、叔齐,伯夷之弟,与其兄不食周粟,饿死首阳山。
  4、赵武灵王(约前340年—前295年) 名雍,战国时期赵国国君,杰出的政治家、军事家、军事改革家。
  5、赵奢,生卒年不详,号:马服君,汉族“马”姓起源。赵国人,与赵王室宗,当届贵族。战国后期赵国名将。战国中后期整兵团歼灭秦军之第一人。
  6、廉颇,战国四大名将之一,慷慨重义,以勇气闻于诸侯。生于公元前327年卒于公元前243年,死时已是84岁高龄.战国时期赵国杰出的军事将领
  7、乐毅,赵国人,战国名将,领五国之兵连下齐国七十二城。
  8、蔺相如,战国名相,河北曲阳县人,英勇大义,智慧宏达,千古佳谈。
  9、公孙龙,春秋、战国时期的思想家。公孙龙,字子秉,赵国人(今邯郸)。
  10、李牧,赵国柏人(今河北隆尧)人,战国四大名将之一,其功绩自不必说。
  11、徐福,据传为日本天皇老祖,秦时齐人徐福(沧州战国时属齐,安阳内黄战国时属赵)率三千河北儿女东渡日本,至今河北有千童县,每年有大批日本人来千童县祭祖.
  12、毛亨,西汉学者,河北河间人,“毛诗学”的开创者。
  13、毛苌,西汉诗学“毛诗学”的传授者,河北邯郸人,今天我们读到的《诗经》,就是汉学大儒毛亨、毛苌注释的“毛诗”。。
  14、韩婴,西汉诗学“韩诗学”的开创者(注:诗经传承有齐鲁燕赵四家,后惟赵毛苌一家流传至今)。
  15、董仲舒,汉初大儒,罢黜百家独尊儒术的始作俑者,西汉广川(今河北枣强县广川镇)人。功罪千秋评说。
  16、窦太后,名漪,清河郡(今河北清河)人,汉文帝的皇后,汉景帝的母亲。自她之后,把汉王朝推上了强盛的高峰。
  17、王政君,汉元帝刘奭的皇后,正定人,一生经历七朝,享年84岁,是中国历史上最长寿的皇后。
  18、祖冲之(Zu Chongzhi,公元429年─公元500年)是中国数学家、科学家。南北朝时期人。生于未文帝元嘉六年,卒于齐昏侯永元二年。祖籍范阳郡遒县(今河北涞源县)。
  19、郦道元, 北魏地理学家、散文家,范阳(今河北涿县)人。
  20、扁鹊(公元前407—前310),名秦越人,勃海莫人(今河北内邱县), 春秋战国时代名医。
  21、李春,河北邢台临城人,赵州桥的设计者,中国古代著名建筑学家。
  22、张角,钜鹿(今河北平乡县)人,汉末农民起义领袖。黄巾起义军首领,太平道创始人 。
  23、刘备,河北涿州人,蜀汉皇帝。
  24、赵云,河北正定人,三国名将。
  25、张飞,河北涿州人,三国名将。
  26、李渊,唐开国皇帝,甘肃成纪人,其祖乃赵郡隆庆(河北隆尧)人。
  27、窦建德,清河漳南(今河北故城东北)人,隋末河北义军首领,李家统一中国的最大挑战者,当时是鹿死谁手未可知。
  28、刘黑闼,贝州漳南(今河北故城东)人,隋末河北义军首领。
  29、魏征,唐初名相,巨鹿人,中华铁胆直臣。
  30、卢照邻,著名诗人,初唐四杰之一。幽州范阳(今河北涿县)人。
  31、高适,字达夫。沧州(今河北省景县)人,著名边塞诗人。
  32、贾岛,字阆仙,范阳(今河北涿州)人,唐代著名诗人。
  33、韩愈,唐代文学家、哲学家。河阳(今河南省焦作孟州市)人,汉族。祖籍河北昌黎,世称韩昌黎。
  34、柴荣,河北邢台人,著名五代时期后周皇帝,周世宗。
  35、赵匡胤,祖籍河北涿州,生于洛阳,常年居住在开封,死后葬于郑州巩义的宋陵。
  36、三苏(苏洵/苏轼/苏辙),四川人,祖籍河北省栾城县,苏辙有《栾城集》,以念其祖。
  37、卢俊义,河北大名县人。
  38、燕青,河北大名县人。
  39、武松,河北清河人,因杀人逃入阳谷县。
  40、郭守敬,邢台人,中国元朝的大天文学家、数学家、水利专家和仪器制造家。
  41、关汉卿,河北保定安国人,元曲大家。
  42、纪晓岚,河北沧州人,清名臣,《四库全书》主编。
  43、张之洞,河北南皮人,洋务运动重臣。
  44、孙伏伽,隋河北清河人,历史上第一位状元。
  45、曹雪芹,祖籍河北,伟大的文学家。
  46、霍元甲,河北东光县人,著名武术家,燕赵侠士,民族英雄。如果天津人不是河北人,至少是燕赵人;如果连燕赵人也不是,则霍元甲不是天津人。
  47、赵三多,河北威县人,义和团领袖,首先在山东率领义和团起义。
  48、大刀王五,河北保定人,燕赵豪杰,京城侠士。
  49、燕子李三,河北沧州人,侠义大盗,名震中华。
  50、李大钊,字守常,河北乐亭县大黑坨村人。中国共产党早期领袖。
  51、韩荫亭,永年田寨人,中共直南特委特派员,八路军平汉支队司令员,一代英豪,传奇名将。
  52、张作霖,东北王,辽宁海城人,祖籍河北。
  53、张勋,大军阀,鞭子军首领,长江巡查使,江西人,祖籍河北。
  54、裴文中,河北省丰南县人。史前考古学、古生物学家,北京人发现者。
  55、王士珍,北洋三杰之龙,河北正定人。
  56、冯国璋,北洋三杰之豹,河北河间人,著名笑星冯巩的曾爷爷。
  57、冯玉祥,祖籍安徽,生长于河北保定,保定土话保持一生。
  58、佟麟阁,中国抗日将领,民族英雄。直隶高阳(今属河北)人。
  59、张爱玲,祖籍河北丰润,近代上海著名女作家,功罪任评说。
  60、郭小川, 现代诗人。河北丰宁县人。
  61、狼牙山五壮士,河北张家口蔚县人,民族英雄,燕赵遗风。
  62、董存瑞,河北张家口市怀来县人,民族英雄,燕赵遗风。
  63、马本斋,河北沧州人, 回民,中华抗日英雄。
  64、王二小,河北保定涞源县上庄村人,少年抗日英雄。
  65、小兵张嘎,河北保定安新县人,少年抗日英雄。
  66、杨露禅,永年人,杨氏太极宗师。
  67、冯至,现代著名诗人、翻译家、教授。直隶涿州(今河北涿县)人。
  68、孙犁,现、当代小说家、散文家,河北安平县人,被誉为“荷花淀派”的创始人。
  69、荀慧生,河北东光人,四大名旦之一。
  70、尚小云,河北南宫人,四大名旦之一。
  71、盖叫天,京剧武生,号燕南,葬于杭州西湖。
  72、于敏,核物理学家,中国氢弹之父。
  73、邓丽君,河北大名人,生于台湾,著名歌唱家,一代歌后。
  74、王蒙,前文化部长,著名作家、红学家。
  75、铁凝,著名作家,现任中国作协主席。
  76、裴艳玲,原名裴信。著名河北梆子表演艺术家,兼演京剧,工武生,祖籍河北肃宁。
  77、崔永元,崔永元出生于天津,籍贯河北,朝鲜族,央视著名主持。
  78、周颖超,祖籍河北唐山,生于河北唐山,内地当红网络明星。
  79、葛优,籍贯河北饶阳县,出生于北京,著名演员。
  80、姜文,著名演员、导演。
  81、钱红,河北保定人,女子游泳运动员,奥运冠军,获51个世界冠军,“蝶泳皇后”。
  82、郭晶晶,河北保定人,跳水运动员,奥运冠军。
  83、范玮琪,台湾歌手,毕业于哈佛大学经济系,祖籍河北省石家庄市深泽县
  84,杨公骥教授(1921.01.161989.06.07),是我国著名社会科学家、著名学史研究专家,河北正定人。
  85,何梦莲,字净亭,号周溪,正定人。乾隆己亥举人,历官榆林知府。有《式古堂诗集》。
  86、苏大年,(公元1345年前后在世)字昌龄,号西涧,河北正定人。至正间他仕年为翰林编修,张士诚称吴王,他被任为参谋。他自号林屋洞主,人称苏学士。最擅长画竹石等,能诗文。
  87、怀丙,(生卒年月不详),真定僧人,北宋高僧、著名科学家。精于建筑工程技术。
  88、梁梦龙(?—1592),真定(今正定)人,明朝政治家、军事家。
  89、樊腾凤,河北邢台人五方元音编著者 中国著名 音韵学家
  90、白朴,元曲四大家之一,正定人。
  91、王宝强,1984年出生,河北省邢台市南和县人著名演员,代表作《天下无贼》《士兵突击》
  92、申宝峰, 河北省邯郸人,80代表诗人,音乐制作人,作词,作曲家,代表作<<我们都是中国人>>,<<好媳妇来亲个嘴>>
  93、李想,河北石家庄人,80代表人,北京泡泡信息技术有限公司首席执行官.
  94、韩乔生,河北邯郸人,中央电视台著名体育节目主持人.
  95、庞伟,河北保定人,射击运动员,奥运冠军,2008年北京奥运会中国代表团第二金获得者。
  96、祖逖,范阳遒(今河北省定兴县)人,西晋名臣,闻鸡起舞和中流击楫由他而来。
  97、刘琨,西晋诗人。字越石。中山魏昌(今河北无极东北)人。相貌俊朗,温润儒雅,才华出众,少年时即有“俊朗”之美誉,以雄豪著名。闻鸡起舞的另一主角。
  98、李夫人,汉武帝妃子,死后被追封为孝武皇后,“北方有佳人,绝世而独立,一顾倾人城,再顾倾人国。便是讲的她。
  99、甄宓,字嫦娥,中山无极(今河北省无极县)人,庙号文昭甄皇后。是中国历史上极贤的美女之一。后人称其为洛神。
  100、窦文涛,籍贯山东,出生于石家庄,凤凰卫视主持人。
  101 、吴德(1913—1995),伟大的无产阶级革命家,政治家,军事家。伟大领袖毛主席的好学生,英明领袖华主席的好战友,唐山市丰润区人。曾担任北京市委第二书记兼市长,北京市革委会副主任,北京市委第一书记、市革委会主任,北京卫戍区第一政委,北京军区政委。是中共九届、十届、十一届中央委员,并当选为中共十届、十一届中央政治局委员,第四、五届全国人大常委会副委员长,中央顾问委员会第一届和第二届常委等党和国家的重要职务。
  102,赵曙光:河北围场人,著名媒体人,现任河北日报社社长,总编辑103,徐静:河北隆华人,著名媒体人,中国人民大学新闻学院毕业
  104,刘树华,河北围场人,著名抒情作家,文学家
  105,刘博韬,字晨希,河北围场人,作家,职业媒体人,代表作有:《国殇》《路在梦想在,我们一路同在》《这梦想,不休不止》....获得多项奖励,曾供职南方报业传媒集团,北京新京报社,现任职铁路出版社管理人员
  106刘柏杨:中共党员,石家庄市人,生于河北围场,职业媒体人,任职于河北经济日报社,2008年10月因交通事故过世,英年早逝。
  107,张郃,三国时期曹魏名将

【各地特产】
  大体介绍
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  京东板栗 赵县雪花梨 巨鹿串枝红杏 宣化白葡萄 赞皇金丝大枣
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  张北马 定州猪 虎皮黄兔 武安山羊 大尾寒羊 衡水金鱼 深泽西河肉糕
  冀南牛 坝上长尾鸡 抽沙刺绣 曲阳石雕 秦皇岛贝雕画
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  枣强营皮 口皮 内画鼻烟壶 固安柳编 保定槐茂酱菜
  汾州黄酒 徐水刘伶醉 衡水老白干 晋州咸驴肉 高碑店豆腐丝
  漕河驴肉火烧 保定春不老 辛集皮革
  主体介绍
  邯郸一篓油水饺
  一篓油水饺:早在1944年,邯郸镇浴新街,有一个只有一间门面的水饺铺,铺主人是邯郸县北苏曹村的王锦堂弟兄。为了做好生意,王氏弟兄起早搭黑,到集市上购买上好的鲜猪肉和时令鲜菜,配上小磨香油,上等酱油等调味品,用老汤打馅,精粉作皮,精心制做。当夹上一个热气腾腾的水饺,轻轻咬上一口,那一汪香喷喷的油水便破口而出。常来的老主顾称之为“一篓油水饺”。几十年过去了,该饺子铺至今生意兴隆,水饺风味不减当年。
  胜芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋)
  产地:中国河北廊坊。
  品种:一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间,独具一格。
  特点:松花蛋个大,色泽好看,蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状,半透明,有松枝花纹;蛋 黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,吃起来味美清香,凉爽可口,颇有特色。
  工艺:加工制作时,精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为 原料,采取传统的加工方法制作,并以大口龙缸封存外运。
  大名五百居香肠
  产地:中国河北大名。
  工艺:系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无瑕的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎,边灌边扎,直至整条肠衣灌满,然后经恒温烘干而制成。
  特点:成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。
  东陵糕点
  产地:中国唐山遵化。
  特点:其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除“大八件”外,还有“小八件”及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。
  深泽西河肉糕
  产地:石家庄深泽
  历史:深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。
  据西河肉糕第三代传人李喜群介绍,西河肉糕是他的爷爷李洛提发明的,据家谱记载,李洛提出生于晚清1871年,成年后在一富户的肉坊里打工,年终他得一块驴肉,由于人多肉少,便将驴肉切成细粒,放入调料,煮熟后加入淀粉成形,切片当肉食用,从此味美可口的西河肉糕便诞生了。李家代代相传,配方秘而不喧,至今已有五代传人。
  工艺:西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,驴肉、驴油、香油为辅料,以多种调味品为佐料。制作方法是将驴肉切成细粒,用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好,放入盆中,加入调料蒸制而成,具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。目前,在西 河李氏家族中,有14户制做西河肉糕,日产达4000公斤。
  唐山蜂蜜麻糖
  产地:中国河北唐山。
  工艺:有和面分剂、擀皮、清面放片、炸制、润浆等十几道工序。
  特点:淡黄色,有光泽,形状蓬松,入口有甜脆绵软之感,油而不腻,利口不沾,蜂蜜味纯正清香,形似花朵味盛蜜。
  河北柿干
  产地:中国河北内邱。
  工艺:包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好,捂一个白天,使其发汗,至晚间将其取出散开,让夜间凉风将发出的汗珠吹干,汗珠中的糖分留于柿面,形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满,一般捂霜2次左右。
  特点:本品加工精细,色泽洁白,肉质柔韧,品味甘甜,耐贮运。
  唐山陶瓷
  产地:中国河北唐山。
  历史:唐山陶瓷业始于明代,据清代撰写的《滦州志》风俗篇中记载:明朝永乐年间“惟 唐山多缸窑能制陶器罂瓮盆盎之属”。当时只有粗陶,清末始有粗瓷,后来略产细瓷。
  品种:产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品,共500多种。装饰方法不 断革新,如新彩、喷彩、雕金、雕金加彩、结晶釉等。此外,还有工业瓷、建筑卫生瓷和工艺美术瓷。
  特点:唐山陶瓷具有造型新颖、装饰多姿、品种齐全、刻意求新之特色。
  生产企业:中国河北唐山陶瓷工业公司。
  奖项:工业瓷“铁猫”牌理化瓷蒸曾荣获国家银质奖。工艺美术瓷,1984年荣获国家银质奖。
  曲阳石雕
  产地:中国河北曲阳。
  历史:《曲阳县志》记载:“黄山自古出白石,可为碑志诸物,故环山诸村多石工”。据现有史料考证,早在公元前二百多年的汉代,曲阳石雕已用于建筑业了。曲阳县城南 有座“狗塔”,据说是东汉光武帝刘秀(公元25~55年),为纪念一只曾保护他逃出大火的义犬而征召当地石匠修建的。北魏时期(公元386534年),曲阳石雕艺术已 达到相当高的水平。当时,全国各地崇尚佛教,大兴土木,修建寺庙,从而也促进了曲阳石雕中各种佛像作品的发展。曲阳石雕佛像造型庄重优美,面貌严肃威武, 或慈蔼端庄,线条流畅,至今仍是传统的主要石雕品种。1953年,从古刹修德寺出 土文物中,发掘出佛像、金刚像等石雕作品200多件。在这些雕像的底座上,均刻有北魏正光(公元520~524年),东魏天平(公元534~537年)等年号和作者姓名。 经查明,上述这些作者都是曲阳县人。唐、宋两代,曲阳石雕艺术更加繁荣,作品流传全国许多地方,除石雕佛像外,历年发掘出土的还有曲阳石雕动物、瓜果等。 在曲阳县西郊村的一座寺庙里,至今还保存有一尊唐代雕塑的汉白玉站佛。佛像身 高八米,容貌庄严,气宇轩昂,服饰折痕,线条清楚柔和,极为生动传神。
  品种:石雕的花色品种600多个,其中有人物、佛像、瓜果、动物等传统题材作品;也有 以民间故事、神话传说以及现代生活为题材的作品;还可承制人物、雕像、碑刻、 建筑装饰等圆雕、浮雕品。不论何种石雕作品,都富于民间传统的魅力和生活气息。
  冀州玉雕
  产地:中国河北冀州。
  工艺:采用加拿大碧玉、深翠绿玉、芙蓉石、清白玉石等作原料,经选料、下料,按设计图案凿大坯,凿局部,而后第二次校稿,再着力局部细雕,抛光等工序制成。
  错桥果核雕
  产地:中国河北三河。
  特点:设计新奇,雕工细腻,形象鲜明,小巧玲珑,古朴典雅。
  涿州御米
  产地:中国河北涿州。
  特点:洁白如玉,晶莹透明,煮熟颗粒长而不断,香味扑鼻,汤汁清亮;米饭虽值盛夏,放置几天也不会腐败,晒干再煮,色味如新。
  晋州咸驴肉
  产地:中国河北晋州。
  历史:唐贞观年间,魏征出使山东,经过晋州时探望家乡父老,见到家乡驴肉很多,但制法不当,风味不佳,便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。孟又结合当地的情况,制作出风格独特的咸驴肉,深受人们欢迎。
  工艺:选肥嫩驴肉10千克,放入水中浸泡1小时左右,捞出控干,切成2~3千克的肉块,将肉块放入锅内,加清水,猛火烧开,去浮沫,加食盐、桂皮、白芷、小茴香等。取少许硝放铁勺内,用木炭点燃,冷凝时将勺倾斜,使其溶入汤中,然后翻锅一次,用铁箅子压实肉块,改用文火煮半小时,停火滗去浮油,再焖6~8小时,至肉熟透。将煮熟的肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。
  特点:色泽红润,咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭佳肴。等等。
  河间驴肉火烧
  河间市地处广阔的华北平原中部。古代曾为河间国,汉代封河间王,是为诸侯,后又设府,地处京南交通要道,明代以后,为通往南方各地的“御路”,相传道路的宽度为“十八弓”。成为南北通衢大路,俗称京南第一府。因此,南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展,尤其是清朝走向没落的后期,宫中御膳房烹饪高手回到家乡,流于民间,靠手艺吃饭。因此有话流传说:“要吃饭,河间转”。
  八仙之一张果老在品尝完世间美味后说:“天上龙肉,地上驴肉” 自从最后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后,就只有屠龙术流传下来了,而驴则在千百年间,繁衍生息,让人吃也吃不完。堪称第一人间至味。驴肉的美味,古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳,在友人处盘桓数日,诗酒唱和之余,大食驴肉,最后竟吃红了眼,竟将代步的驴也杀来食之。有俗语云:要长寿吃驴肉,要健康喝驴汤。可见驴肉不仅味美,还兼具食疗效果。
  河间大火烧夹驴肉具有悠久的历史:唐太宗李世民登基前来到河间,一书生“杀驴煮秫”招待李世民,他吃后连说:好吃好吃;清代乾隆下江南,从河间路过,错过住处在民间吃饭,主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热,乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成现在的形状和风味。河间有句俗语叫:“常赶集还怕看不见卖大火烧的”,这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位,和大家对这种食品的喜爱。
  保定驴肉火烧
  源自保定市徐水县漕河镇,现在遍布燕赵大地,“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反,杀到保定府徐水县漕河,打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意,要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”,马肉纤维比较粗,不是特别好吃。但是饥不择食,就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”,而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长,没过多久,因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马,而是活生生的战马。马成了战略物资,当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊?于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻,而且纯瘦不肥,自古就是下肴的佳品。而且保定一带,属于冀中平原,水草肥美,最适合养驴。河北地区的驴有两种,一种是沿海一带的渤海驴,一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说,太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下,驴肉火烧就诞生了。
  沧州“兴济白”草辫
  主产于兴济镇,系以当地产小麦莛为原料,手工编织的辫形工艺品。柔韧适中,不折不断,结实耐用,被誉为“兴济鹅白,不染自美”。为加工草帽、礼帽、童帽、旅游帽、果篮、花篮、菜篮、首饰盒、沙发垫、门垫、壁挂等日用品与工艺美术品的最佳半成品原料。产地从17世纪即开始生产,至19世纪初出口。
  保定槐茂酱菜
  据有关资源记载,槐茂酱园于清朝康熙十年(公元1671年)开业,迄今已有320 多年的生产经营历史。被称为“保定三宝”之一的甜面酱年产8000吨,销量居全国首位,现被商务部认定为“中华老字号”。
  槐茂酱园所产酱菜选料上乘,腌制工艺特殊,形成了“槐茂 酱菜”的独特风味。相传、清朝光绪二十九年(公元1903年),慈禧太后与光绪皇 帝参谒西陵,经过保定时,曾品尝过槐茂酱菜,连声称好,并赐名“太平菜”。槐茂酱菜已有到40多个品种,什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、 酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。块形整齐、丝条均匀、色泽鲜艳、质地嫩脆、味美甜香、酱香浓郁。
  保定健身球
  保定健身球,即寿星牌铁球,始于宋朝,距今已有八百年历史,是明、清两代宫廷的珍贵贡品,此产品可发出高、低清脆悦耳之声,被称为“雌雄”球,是民族传统产品,古色古香,典雅大方,具有强身健体、延年益寿之功能,老少皆宜,是赠送亲友的精品,被称为“东方瑰宝”。既是医疗保健器具,又极具观赏收藏价值。
  保定春不老
  “保定府三件宝,铁球面酱春不老”的民谣,长盛不衰地在保定流传了300多年。(铁球介绍见“保定健身球”、面酱介绍见“保定槐茂酱菜”)保定种植的春不老是专供腌渍的一种叶菜,与疙瘩头同属芥菜类,但肉质根小,叶柄长而圆,腌渍后,无论存放多久仍保持绿、嫩、脆的本色,别有风味,既不生筋长柴,又无苦涩味道,为冬春季不可多得腌菜。
  辛集皮革
  辛集皮革业历史悠久,始于明,盛于清,素有"辛集皮毛甲天下"之美称,是中国历史上最大的皮毛集散地和商埠重镇。现在形成了革皮裘皮、皮革服装、箱包皮具、毛皮加工、皮革化工、皮革机械等较为完整的皮革产业链。改革开放以来,辛集皮革业这一传统优势,得到迅猛发展,成为全市最大的特色支柱产业。是全国最大的产销基地,并出口俄罗斯、日本、韩国、北美、欧洲、中亚等几十个国家和地区,年出口皮革服装600多万件,出口羊皮服装革近千万张。商会企业年销售额60多亿元,出口创汇3.8亿美元。
  张家口土特产
  张家口特产有口蘑、蕨菜、贡米、大杏扁、牛奶葡萄、龙眼葡萄、长城干白干红葡萄酒、柴沟堡熏肉、怀安豆腐皮、蔚县剪纸、鹦哥绿豆等;地方风味小吃有“一窝丝”、“莜面窝窝羊肉汤”、“山药鱼”、“油炸糕”、“手把羊肉”、“正宗涮羊肉”等。熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。圪渣饼系阳原县揣骨町的特产,其选料精良,工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时酥、脆、香、甜,别有风味,异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。怀安豆腐皮历史久远, 怀安豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。刚刚从豆腐皮布上扯来的豆腐皮白生生,筋颤颤,如果把它像手绢那样揉成一团甩在板上,不会掉角,也不会有一丝裂缝。这也是怀安豆腐皮的独到之处。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用,能降低人体的血压和胆固醇,增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。 柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。

    河北传统的节日活动主要有两种下几种:
    民间花会:这种活动一般在过年的时候和庙会期间举行,内容包括舞狮子、扭秧歌、跑驴、挂花灯、霸王鞭、走旱船、放焰火等节目,充满着浓郁的喜庆气氛。每到这种时候,男女老少都会聚到大街上观看并参与各种庆祝活动,欢声笑语不绝于耳。据说,河北地区的民间花会活动至少已经有上千年的历史。
    万全社火:每年的春节和元宵节,河北万全县会举行大型的民间艺术活动,这种活动被称为万全社火。其内容包括走场子、定桩子、跑八字、九龙混水、跑海鱼儿、打鼓子、打拳等活动,这些表演一般在街头进行,群众则在旁边围观,十分热闹。游客来此不但可以欣赏到精彩的节目,亦可体验到淳朴的古风。

  • 进出河北
  • 河北内部交通
  • 航空
  • 铁路
  • 公路

    河北省的石家庄、秦皇岛、邢台都有机场。其中石家庄民航机场是国家批准的国际口岸机场,现已开通27条航线,通达全国27个大中城市,飞机航班将石家庄与北京、郑州、长沙、广州、南京、上海等地区接起来,还开有到承德和秦皇岛的季节性旅游航线。秦皇岛山海关机场有15条航线,通达北京、上海、广州等十几个大中城市。

    河北境内有京广、京山、津浦、石太、石德、京包、京秦、京原等15条铁路干线,因为河北的地理位置特殊,它把首都北京整个围在境内,所以从北京南下的列车都经过河北境内。从北京到河北承德、秦皇岛北戴河、野三坡等知名风景区都开通有旅游专列,为出门游玩的人们提供了很大的便利。

    河北省是北京通达各省的必经之地,公路通车里程达4万多公里。通过河北境内的高速公路主要有5条,分别是京沪高速、京石高速、京沈高速、津保高速、以及以石家庄为中心,西到太原,东到黄骅的石太、石骅高速。国道有十余条,分别可到东北各地、内蒙古、山东、山西、河南等地。

水运

    河北东濒渤海,海运条件十分便利,省内有秦皇岛港、京唐港以及正在建设中的黄骅港等,其中,秦皇岛港是中国大陆沿海港口第2大港,是华北地区的不冻良港,港内可泊万吨海轮,是山西大同、河北开滦产煤的重要输出港。

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